CampoFiorin IGT - Masi

Il CampoFiorin IGT prodotto da Masi è un vino rosso che riflette magnificamente la tradizione vitivinicola della regione del Veneto. Questo vino è definito come Supervenetian dalla stessa cantina, un omaggio alla richiesta di qualità e all’approccio innovativo nella produzione. Creazione di Masi risalente al 1964, il CampoFiorin è elaborato utilizzando la tecnica del ripasso , che consiste nel fermentare nuovamente il vino giovane sui vinacce di uve appassite usate per l’Amarone. Questo metodo conferisce al vino una maggiore intensità e complessità. Gli uvaggi principali utilizzati sono il Corvina, il Rondinella e il Molinara, vitigni tradizionali della zona. Dal colore rosso rubino profondo, questo vino si apre con un bouquet ricco e intrigante, offrendo aromi di ciliegia matura, prugna e lievi sentori di spezie come il pepe nero e il tabacco. Al palato, il CampoFiorin si dimostra robusto ma armonioso, con una delicata acidità che bilancia la sua struttura tannica. Note di fr...