Kellerei Bozen Prestige Grieser Lagrein Riserva DOC

Der Kellerei Bozen Prestige Grieser Lagrein Riserva ist ein echter Südtiroler Charakterwein aus dem Raum Bozen/Gries – dort, wo Lagrein seine klassische Heimat hat. In der Riserva-Version zeigt er sich besonders tief und strukturiert: dunkel in der Frucht, würzig im Kern und dabei präzise geführt. In der Nase dominieren Brombeere, Schwarzkirsche und reife Pflaume, dazu kommt die typische Lagrein-Anmutung von Veilchen, feine Kräuterwürze und ein eleganter Anklang von Kakao, Bitterschokolade und dezenten Röstaromen, wie man sie von einem seriösen Ausbau erwartet. Am Gaumen ist Kellerei Bozen Prestige Grieser Lagrein Riserva Wein trocken, dicht und saftig, mit einer spürbaren, aber sehr gut eingebundenen Tanninstruktur – eher feinherb und griffig als breit oder süßlich. Die Säure bleibt präsent und sorgt für Spannung, sodass der Lagrein trotz Kraft nie schwer wirkt. Besonders schön ist das Zusammenspiel aus dunkler Frucht, kühler Mineralität und würzigem Nachhall: Der Abgang wirkt lang, klar und „südtirolerisch“ präzise. Der Kellerei Bozen Prestige Grieser Lagrein Riserva ist ein Lagrein, der am Tisch richtig glänzt: ideal zu Wild (Reh, Hirsch), geschmortem Rind, Lamm, kräftigen Pastagerichten, Speck- und Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Wer mag, karaffiert ihn jung kurz – mit etwas Luft gewinnt er deutlich an Tiefe und Noblesse.