Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée blanc

Klassifizierung: AOP Pic Saint Loup Rebsorte: Chardonnay, Viognier, Petit Manseng, Sauvignon Gris Farbe: Weiß Jahrgang: 2023 Inhalt: 0.75 l   Land: Frankreich Region: Languedoc Weingut: Domaine de l'Hortus   In der Tiefe unseres Tals fließt ein „Fluss“ - oder besser gesagt, er fließt nicht. In Wirklichkeit handelt es sich um ein Wadi, das bei starken Regenfällen im Herbst beträchtliche Wassermengen und viel Schwemmland mit sich führen kann. Am Rand, in den Mäandern, wurden im Laufe der Jahrhunderte kleine Parzellen angelegt, wo das Grundgestein aus Sand, Kies und Steinen besteht, die auf einem mergeligen Untergrund grob gerollt sind. Das Klima ist spät und die Farbe des Bodens ist hell und speichert die Tageswärme nur wenig. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind hier sehr groß. Dies ist die Domäne der Weißeichen majestätisch an den Rändern, aber auch der Pistazienbaum Terebinthe, der wilde Fenchel, die Illyrische Gladiole, das Bohnenkraut und die Orchideen. Die weißen Rebsorten finden hier ihren besten Ausdruck: Chardonnay auf den kälteren Parzellen und Viognier, Roussanne, Sauvignon Gris und Petit Manseng, je nach den Nuancen des Bodens und des Klimas der jeweiligen Parzelle. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)