Barisol Rosso Veronese IGT

Der Bariso l Rosso von Giovanni Dindo ist ein saftiger, fruchtbetonter und weicher Rotwein. Typisch für das Veneto wird der Barisol aus Corvina , Corvinone , Rondinella und einem kleinen Anteil Croatina gekeltert. Die Trauben für die Herstellung des Barisol werden in den letzten zehn Septembertagen geerntet und kurz angetrocknet. Danach werden die Trauben 15 Tage bei 18°C mazeriert, vergoren und reifen für 12 Monate in Eichenfässern. Der Barisol Rosso zeigt sich einhüllend und rund mit Aromen getrockneter roter Beeren, zarten Tanninen und einer dezenten Restsüße.