Le Coste Lazio Vermentino IGT - Federici

Le Coste Lazio Vermentino IGT - Federicitrocken aus Italien Latium (IT) Im Glas offenbart der vegan erzeugte Le Coste Lazio Vermentino von Federici eine brillante hellgelbe Farbe. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Physalis, Mango, Jasmin und Akazie, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Federici Le Coste Lazio Vermentino überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 7,5 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Selbstverständlich begeistert dieser italienische Wein, wie es sich für einen Vertreter im gehobenen Preissegment gehört, mit einer feinen Balance trotz seiner Trockenheit. Aroma benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure strahlt der Le Coste Lazio Vermentino am Gaumen traumhafte Frische und Lebendigkeit aus. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Latium schlussendlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Anklänge an Geißblatt und Guave hervor. Vinifikation des Le Coste Lazio Vermentino von Federici Der elegante Le Coste Lazio Vermentino aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der vegan aus der Rebsorte Vermentino gekeltert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam enttraubt werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate schließt sich an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Le Coste Lazio Vermentino behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Federici Le Coste Lazio Vermentino Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Italien optimal gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel. Prämierungen für den Le Coste Lazio Vermentino von Federici Dieser Federici Wein bietet nicht nur ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis, sondern kann auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2020 sind dies im Detail: JG 2020