Levarie Soave Classico DOC - Masi Agricola

Levarie Soave Classico DOC - Masi Agricolatrocken aus Italien Venetien (IT) Soave DOC (IT)Der Levarie Soave Classico aus dem Hause Masi Agricola präsentiert sich mit einem brillanten Platingelb im Glas. Die erste Nase offenbart Noten von Pampelmuse, Birnen und Pomelo. Zu den fruchtigen Bouquet-Noten gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Levarie Soave Classico von Masi Agricola angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus Venetien mit beeindruckender Länge. Erneut lassen sich Anklänge an Grapefruit und Pampelmuse erkennen. Vinifikation des Masi Agricola Levarie Soave Classico Die Grundlage für den eleganten Levarie Soave Classico aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Garganega und Trebbiano. Nach der Ernte werden die Trauben schnellstens in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Masi Agricola Levarie Soave Classico Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.