Cabernet Sauvignon Riserva Salaparuta DOC - Bruchicello

Der Cabernet Sauvignon ist eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten der Welt und eignet sich besonders für die Herstellung von Weinen von bemerkenswerter Qualität und großer Langlebigkeit. Wir bauen sie in 220 m Höhe auf den sonnigen Hügeln des Belìce-Tals an und ernten sie in Kisten, um einen Wein mit großer Struktur zu erhalten. Die lange Reifezeit von etwa 24 Monaten, davon 6 Monate in Barriques aus Allier-Eiche, verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter. Er präsentiert sich mit einer brillanten rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er intensive Aromen mit Noten von Beeren und Anklängen von Pfeffer, schwarzem Paprika und Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert und vollmundig und zeigt eine raffinierte Tanninstruktur, die lange in einem aromatischen Abgang verbleibt.