Albert Bichot : Chablis 1er cru Les Vaucopins Dom. Long-Depaquit

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er Cru Les Vaucopins Domaine Long-Depaquit 2024 Albert Bichot Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem blassen Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen und zeugt von der Reinheit und Klarheit des Weins. Nase Die Nase offenbart eine aromatische Komplexität, die reife Früchte – insbesondere Zitrusfrüchte sowie weisse Steinfrüchte – mit charakteristischen rauchigen Noten verbindet. Die Mineralität drückt sich in Aromen von Feuerstein und zerkleinertem Gestein aus. Mit der Belüftung zeigen sich subtile Nuancen, die an Brioche und Haselnuss erinnern. Gaumen Am Gaumen bietet der Wein eine schöne Konzentration und ein grosszügiges Volumen, bewahrt dabei jedoch die für Chablis typische, lebendige Säure. Die kreidig-mineralische Struktur dominiert den Gaumen, begleitet von einer angenehmen Rundheit. Der Abgang zeichnet sich durch bemerkenswerte Länge und Persistenz aus. Weinpairing Dieser Chablis 1er Cru Les Vaucopins Domaine Long-Depaqu