Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge AOP - Maison Tardieu-Laurent

Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge AOP - Maison Tardieu-Laurenttrocken aus Frankreich Rhône (FR) Cotes du Rhone Villages (FR)Im Glas präsentiert der biologisch produzierte Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge von Maison Tardieu-Laurent eine dichte purpurrote Nuance. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, sichtbar in den Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser reinsortige französische Wein entfaltet im Glas wunderbar ausgeprägte Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen feine Anklänge von getoastetem Holz. Dieser Rotwein von Maison Tardieu-Laurent ist ideal für alle WeinliebhaberInnen, die möglichst wenig Restzucker bevorzugen. Dabei zeigt er sich jedoch nie karg oder spröde, sondern samtig und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser weiche Rotwein am Gaumen. Mit seiner ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge das Gaumerlebnis, ohne saftige Lebendigkeit vermissen zu lassen. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, konkret aus den Côtes du Rhone Villages, überzeugt schließlich mit einem nachhaltigen Nachhall. Vinifikation des Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge von Maison Tardieu-Laurent Der kräftige Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Grenache gekeltert wird. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kelterei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge Dieser französische Rotwein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gefüllten Paprikaschoten.