Two Princes Riesling - Weingut Prinz Salm

Two Princes Riesling - Weingut Prinz Salmlieblich aus Deutschland Nahe (DE) Der Two Princes Riesling, kreiert vom Weingut Prinz Salm aus der Nahe, zeigt im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Pfirsichen, Quitten, Mirabellen, Aprikosen und Nektarinen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich leichtfüßig und vielschichtig. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Nahe überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der sand- und lehmgeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Two Princes Riesling vom Weingut Prinz Salm Die Basis für den eleganten Two Princes Riesling aus der Nahe bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Nahe, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehm, Sand und Sandstein graben. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Two Princes Riesling für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Two Princes Riesling Genießen Sie diesen deutschen Weißwein idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.