Abel Mendoza Guardaviñas

Abel Mendoza Guardaviñas ist ein Rotwein, der in der D.O.Ca. Rioja durch Abel Mendoza Monje in San Vicente de la Sonsierra hergestellt wird. Abel Mendoza startete seine Karriere im Jahr 1988 und besitzt derzeit 18 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden und am Ufer des Ebro-Flusses gelegen sind. Die Anbauflächen sind uneben und aus variierender Zusammensetzung, wo sich lehmige Böden, Mergel und feine Sandsteine ​​abwechseln. Mit einem gemäßigten Kontinentalklima, geprägt von dem Kantabrischen Einfluss. Abel Mendoza ist ein Winzer, der mit Hingabe seine Weinberge bearbeitet, die er in persönliche Weine überträgt, was das Ergebnis der Interpretation der verschiedenen Terroirs ist.   Abel Mendoza Guardaviñas ist der neuste Wein, den Abel Mendoza herausgebracht hat. Ein Tempranillo ohne Sulfite, aus einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg in San Vicente de la Sonsierra, 0,56 Hektar groß und im Jahr 1979 gepflanzt. Handgelesen, entrappt und bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Nach der Gärung wurde ein Teil des Weins 11 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift und der andere Teil in Edelstahltanks.   Abel Mendoza Guardaviñas ist ein frischer Wein mit viel Frucht und polierten Tanninen. Eine schöner sortenreiner und langlebiger Wein.