Shiraz

Das Weingut Allesverloren liegt etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt - und somit alles verloren war. Im Weinberg wird großen Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt. Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Er erzeugt ausschließlich Rotwein. Dieser Wein wurde 6 Monate zu 30% in neuen Barriques ausgebaut. Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, reichhaltige Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten; delikate Röstnoten, dicht, feinkörniges Tannin, feine Holzwürze, anhaltend und ausgewogen.