Mario e il Pozzo - Cascina Carlòt

Dieser Schaumwein von strohgelber Farbe mit eleganten goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage verkörpert Claudios Leidenschaft für die Natur und seine Hingabe an das Handwerk. In der Nase zeigt er ein intensives und umhüllendes Bouquet, in dem sich Erinnerungen an Akazienblüten und Glyzinien mit zarten fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose vermischen. Im Mund umhüllen cremige und feine Empfindungen den Gaumen und bieten eine Erfahrung von großer Frische, Komplexität und Langlebigkeit. Dieser e Wein ist das Ergebnis einer Weinherstellung, bei der die Tradition der erneuten Gärung in der Flasche wiederentdeckt wurde, und ist ein Fest des Moscato in neuem Gewand, das jedoch tief in seinen Wurzeln verwurzelt ist. Claudio hat es geschafft, das Erbe seines Großvaters Mario in ein außerordentlich modernes Produkt zu verwandeln, bei dem jeder Schluck die Geschichte einer Familie, des Landes und des Mutes zur Innovation erzählt.