Clòde Langhe DOC - Cascina Carlòt

Rubinrot mit granatroten Reflexen, besticht dieser Wein auf den ersten Blick. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Veilchen, gefolgt von süßen Gewürzen und reifen Früchten in einem intensiven und doch raffinierten Bouquet. Der Schluck ist trocken, weich und ausgewogen, mit einer samtigen Textur, die von einem harmonischen Abgang begleitet wird. Der im Piemont aus handverlesenen Nebbiolo-Trauben hergestellte Wein wird in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, die ihm Komplexität und Tiefe verleihen. Cascina Carlòt, ein Weingut zwischen Langhe und Monferrato, interpretiert den Charakter des Terroirs mit Sensibilität und Nachhaltigkeit. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert, passt er perfekt zu frischer Eiernudel, Risotto oder Wild. Ein trockener Rotwein, der Tradition und Stil verbindet.