Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry

Der Begriff „Millesimato“ ist zwar keine Garantie für ein hochwertiges Produkt, aber er bedeutet technisch gesehen, dass ein Wein aus Trauben eines bestimmten Jahrgangs oder zumindest zu 85 % aus diesem Jahrgang hergestellt wurde. Ein Hinweis, der auf dem Etikett angegeben ist und auf eine größere Sorgfalt seitens des Erzeugers hinweist, der seine besten Trauben für die Verarbeitung des Jahrgangs reserviert. Villa Sandi, eine der renommiertesten Weinkellereien in der Region Treviso in Venetien, rühmt sich dessen mit dem Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry. Es handelt sich um einen köstlichen Prosecco aus einem einzigen Jahrgang, der die Vorzüge eines Schaumweins aus der DOC Prosecco Treviso hervorhebt. Der Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry wird ausschließlich aus der Königssorte Glera hergestellt und stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Crocetta del Montello, in der Provinz Treviso. Der Anbau erfolgt biologisch und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. In der Kellerei erfolgt nach der klassischen Weißweinbereitung eine zweite Gärung nach der Charmat-Methode, durch Nachgärung im Autoklaven. Schließlich verbleibt er vor der Abfüllung auf dem Hefesatz. Der Villa Sandi Il Fresco Millesimato Prosecco Treviso Extra Dry ist das Ergebnis einer brillanten Umgebung voller Weinberge und enthält das Beste des Jahrgangs und das Beste von Treviso. Das perfekte Argument, um zu beweisen, dass die Villa Sandi es versteht, Qualität und Quantität gleichzeitig zu produzieren.