Pago De Vallegarcía Hipperia

Ein exzellenter Wein aus der Erde Kastiliens, hergestellt aus einem Verschnitt aus vier Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc, die sich in ihrer Essenz vereinen und sich mit einem aussergewöhnlichen Harmonie vermischen. Dieser Rotwein mit intensivem Geschmack, wurde aus der Erfahrung der Bodega Pago de Vallegarcía geboren. Der Wein mazeriert für drei Tage bei einer Temperatur von 10ºC, um danach für weitere 21 Tage mit häufigem Bewegen weiter fermentiert und mazeriert zu werden. Er reift für 18 Monate in französischen Barrique Fässern und ruht für weiter 18 Monate in der Flasche.