Perfugio Salento IGP - Tenute Invidia

Perfugio, lateinisch für Zuflucht , ist ein besonderer Ort, ein Familienwappen und eine Spur der Geschichte unseres Landes. Die Farbe ist zwiebelschalenfarben, mit intensiven Noten von Pfirsich, Granatapfel, exotischen Früchten, Wassermelone und Kräutern, der Geschmack ist trocken und angenehm frisch, der Nachgeschmack fruchtig und anhaltend. Er passt gut zu Fischsuppen, Vorspeisen, delikaten ersten Gängen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.