Pinotage - Delheim

Pinotage - Delheimtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Pinotage von Delheim strahlt in einem intensiven rubinroten Gewand. Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und roten Beeren umhüllen die Nase, während im Hintergrund Noten von dunkler Schokolade und floralen Nuancen aufkommen. Der Gaumen wird von roten und schwarzen Beerennuancen sowie zarten, sanften Tanninen umspielt, die einen langen Nachhall bieten. Vinifikation des Delheim Pinotage Die Trauben werden von Hand im Weinberg gelesen und die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen auf natürliche Weise statt. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in Eichenfässern, von denen 21% neu sind. Empfohlene Speisen für den Pinotage von Delheim aus Stellenbosch Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten wie Ochsenschwanz, Rindseintopf und geräuchertem Huhn.