Callia Contracara Malbec

Höhenflieger mit Pfefferkick – Malbec auf 1400 Metern - In 1400 Meter Höhe wächst dieser Malbec der Contracara Linie von Bodegas Callia. Ein echter Gipfelstürmer. Das abgelegene Pedernal Valley entwickelt sich zum Geheimtipp für aromatische, elegant-frische Rotweine außerordentlicher Qualität. Im Glas funkelt der Wein tief dunkelrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt sich würzig mit Noten von Pfeffer. Durch die Reifung in französischen und amerikanischen Holzfässern kommen Aromen von Rauch und Vanille hinzu. Am Gaumen dominieren reife rote Früchte wie Sauerkirsche, Johannisbeere, Maulbeere und Hagebutte. Aufgrund der Höhe, in der die Reben wachsen, bringt der Wein eine kühle Frische mit. Finden wir super, am besten zu einem guten Steak.