Grüner Veltliner Schwarze Mauritius

Von Hand gelesen, auf der Maische vergoren, anschließend ausgebaut im kleinen Holzfass (Ybbstaler Eiche) auf der Feinhefe. Nach 18. Monaten Fassreife auf die Flasche gefüllt.Weinbeschreibung von Weinprofessor Bernulf Bruckner:Traditionell auf der Maische vergoren und ein Jahr auf der Feinhefe gelagert. Süße, karamellige Nase, Vanilleschoten, cremige Textur, komplett trocken und bereits schön balanciert. Der Wein gibt bereits jetzt eine tolle Performance. Derzeit noch in den Kinderschuhen, aber Potenzial für Jahrzehnte!!