Ribeiro Santo Bastardo Tinto

Ein junger Wein, bei dem 50 % Trauben mit Stiel und 50 % Trauben ohne Stil, für 15 Tage bei kontrollierten Temperaturen, mit geringer Mazeration der Schalen vergoren wurden. Nach der Gärung wurde der Wein in mehrere Jahre alte französische Eichenfässer, für 10 Monate umgefüllt. Eine früh reifende Rebsorte (Bastardo), mit wenig Farbe. Dieser Wein zeichnet sich durch sein Aroma von Waldbeeren, Balsamico und einigen Tabak Noten aus. Delikater Säuregehalt, der mit der Eleganz des Weines harmoniert und bei jeder Verkostung deutlich wird. Ein weicher Wein mit einem leichten, anhaltenden Abgang.