Jean Chartron : Corton-Charlemagne Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 von Jean Chartron Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein blassgoldenes Gelb mit subtilen grünen Reflexen – typisch für einen jungen Chardonnay aus kühlem Klima. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von Geissblatt, Lindenblüte, Haselnuss und Honig. Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette, Orangenzeste), weissen Früchten (Apfel, Birne, Pfirsich) und weissen Blüten verbinden sich mit einer ausgeprägten Mineralität, die an Stein und Schiefer erinnert. Fein integrierte Röstaromen und Vanillenoten ergänzen dieses komplexe Bouquet, das sich mit der Belüftung zu Noten von gerösteten Mandeln entwickelt. Gaumen Am Gaumen überzeugt der Wein durch Kraft und eine grosszügige Struktur. Der Gaumen bringt einen bemerkenswerten Reichtum zum Ausdruck und bewahrt zugleich eine mineralische Frische, die Spannung und Präzision verleiht. Die lebhafte Säure strukturiert das Ganze und sorgt f