Colore

Der Spitzenwein von Bibi Graetz. Der Colore gilt vielen als der perfekte Ausdruck der Sangiovese Rebe. Es ist eine Selection der ältesten und besten Reben aus Bibis Weinbergen. Die Reben stehen fast ausschließlich in besonderen Höhenlagen und sind mehr als 70 Jahre alt. Sehr Elegant und Finessenreich, kein Blockbuster, sondern ein einmalig tiefer und komplexer Wein. Dunkle Früchte mit wilden Beeren und herrlicher Frische. Blaubeeren, Schwarzkirschen, Minze und ein mineralisch langer Abgang machen ihn zu einem echten Erlebnis.