Cyril Henschke Cabernet Sauvignon Eden Valley, South Australia

Benannt nach Cyril Henschke, dem Vater des heutigen Winzers in fünfter Generation, reifte der 2015er Cabernet Sauvignon Cyril Henschke 18 Monate in französischen Barriques zu einem Rotwein der Extraklasse heran. Ein Hauch von Tapenade in der Nase, viel schwarze Frucht, eine leichte Erdigkeit. Am Gaumen mit einer Fülle von cremigen schwarzen Früchten. Nicht schwer, aber auf jeden Fall groß. 94 Parker-Punkte.