Aloxe-Corton Premier Cru Clos du Chapitre

Inhalt: 0,75 l Preis pro Liter: 102,67 € Morey-Blanc Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten. Weineigenschaften Gewürz- und Kräuteraromen Florale Eleganz Delikate Struktur Robuste Tannine Weinbeschreibung Der 2017 Aloxe Corton Premier Cru Clos du Chapitre von Morey-Blanc offenbart eine bemerkenswerte Kombination von Gewürz- und Kräuteraromen, die von einer floralen Eleganz begleitet werden. Die Nase wird von Noten dunkler Beeren wie Cassis, Brombeere und Heidelbeere durchdrungen. Dieser Premier ist ein wahres Meisterwerk der Eleganz. Die Parzelle Clos du Chapitre liegt im Gewann Les Meix, das sich im Herzen des bezaubernden Dorfes Aloxe-Corton befindet. Die delikate Struktur und das seidige Mundgefühl des Weins werden von einer floralen Note am Gaumen begleitet. Kraftvoll und dennoch elegant präsentieren sich die robusten Tannine, die dem Wein eine feste Struktur verleihen und das Finale verlängern. Eine vielversprechende Entwicklung über die Jahre hinweg ist garantiert, wobei der Wein an Komplexität und Finesse gewinnt. Passt zu Geschmortes Kalbfleisch: Die vielschichtigen Aromen des Weins harmonieren perfekt mit dem zarten Geschmack von geschmortem Kalbfleisch. Wildragout: Die Gewürz- und Kräuteraromen des Weins ergänzen die intensiven Geschmacksnoten eines Wildragouts. Geflügel in feiner Kräutersauce: Die florale Eleganz des Weins passt hervorragend zu hellem Geflügel in einer delikaten Kräutersauce. Empfohlene Trinktemperatur 16°C Dekantieren/Karaffieren Nein Lagerfähigkeit 10-15 Jahre oder länger Rotwein Pinot Noir Alkoholgehalt: 13,5 % vol