Sauvignon Blanc - Rimapere

Il Sauvignon Blanc di Rimapere è un'esaltante rappresentazione della varietà Sauvignon Blanc coltivata nel cuore della rinomata regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Questa regione è celebrata a livello mondiale per i suoi Sauvignon Blanc caratterizzati da una freschezza distintiva, aromi vibranti e una vivace acidità, che riflettono l'unicità del suo terroir. Rimapere, una tenuta che appartiene a una collaborazione tra Baron Edmond de Rothschild e Terry Peabody, mette in luce la dedizione e l'impegno nel produrre vini che esprimono la purezza e l'intensità del vitigno, valorizzando al contempo la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente. La cantina adotta pratiche agricole sostenibili e un approccio attento in vigna per garantire la salute delle viti e la qualità delle uve. Il microclima di Marlborough, con le sue giornate calde e le notti fresche, contribuisce a rallentare la maturazione delle uve, permettendo uno sviluppo equilibrato degli zuccheri e dell'acidità, no...