Vernaccia di San Gimignano DOCG - San Benedetto

Strohgelbe Farbe. In der Nase frisch und fruchtig mit Noten von Apfel, Aprikose und Akazienblüten. Der Geschmack ist harmonisch, würzig mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Er wird aus den besten Vernaccia-Trauben gewonnen, die mit dem richtigen Zucker-Säure-Verhältnis geerntet werden. Er wird schonend gepresst und bei niedriger Temperatur mit langer Mazeration auf den eigenen Hefen vergoren.