Yves Lambert

Eleganz und Purismus Der Yves Lambert ist mehr als nur ein Name, er ist eine Hommage. Benannt nach der Winzerlegende aus Brézé, dem Vater von Arnaud Lambert, steht er stellvertretend für das, was die Familie seit Jahrzehnten auszeichnet. Präzision, Leidenschaft und kompromisslose Qualität. Der Cabernet Franc stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen rund um Saumur und zeigt sich mit glasklarer Frische, kühler Aromatik und vibrierender Mineralität. Ein Loire-Wein der Herkunft kommuniziert ohne Schnörkel oder Firlefanz. Cabernet Franc mit Charakter Kein Blender, kein Mainstream. Dieser Wein zeigt, was Cabernet Franc kann, wenn man ihn nicht verbiegt. Kühle Würze, dunkle Beeren, ein Hauch Paprika, dazu etwas Eisen, Erde und ein Tick Graphit. Straff, sehnig, frisch, mit feinem Tannin und null Kitsch. Kein Holzbrett, kein Marmeladenalarm, sondern Charakter pur. Loire-typisch, trocken, leichtfüßig und dabei verblüffend tief. Ernsthafter Alltagswein Ein puristischer Alltagswein mit Anspruch. Macht solo Spaß, passt aber auch wunderbar zu leichter Küche, etwa zu gebratenem Gemüse, Pasta mit Tomaten oder einem einfachen Flammkuchen. Immer klar, immer präzise und genau das, was man sich wünscht, wenn man keinen Bock auf Kompromisse hat. Trinkfreude mit Rückgrat, ganz im Sinne von Yves Lambert.