Schilcher Ried Kirchberg

Leider oder zum Glück immer noch nicht im Mainstream angekommen ist der Blaue Wildbacher, der in der Weststeiermark als Schilcher den Weg in die Flasche findet. Das Potenzial, das in der Sorte und dem Weinstil steckt, zeigt der Einzellagen-Schilcher Ried Kirchberg wie kein Zweiter, denn in der exponierten Lage können die Trauben perfekt ausreifen. Die Säure ist daher fein eingebunden und harmoniert sehr gut mit der Kirsch- und Johannisbeerfrucht, die im Abgang auch mineralische Noten hervortreten lässt. Falstaff: „Leuchtendes Zwiebelrosa, breitere Orangeaufhellung. Weißes Nugat, rote Beeren, zart nach Ribiseln, Orangenzesten sind unterlegt, einladendes Bukett. Knackig, straff, weißer Apfel, lebendiger Säurebogen, Limetten im Abgang, ein rassiger Sommerwein.“