Vieux Chateau Certan Pomerol

Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Alkoholgehalt: 13,0 Vol.% Verkostungsnotiz Im Glas zeigt der Vieux Château Certan 2001 ein gereiftes, dichtes Rubin mit leicht ziegelrotem Rand – das visuelle Signal für „Peak-Performance“. In der Nase arbeitet er mit fein dosierter Autorität: dunkle Kirsche, Pflaume, Trüffel, Tabak und eine diskrete Zedernwürze, flankiert von zartem Kakao und erdig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt die Textur: seidig, präzise, mit reifen, polierten Tanninen und einer aristokratischen Balance zwischen Fruchtkern und tertiärer Komplexität. Die Aromatik zieht in Schichten durch – von kirschiger Süße über dunkle Schokolade bis hin zu feinem Unterholz. Der Abgang ist lang, elegant.