Blaufränkisch Kirschgarten Umathum 3L

Blaufränkisch Kirschgarten 2012 3L Doppel-Magnum Rotwein Österreich Burgenland Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 15-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern kommt der Wein für eine weiter Reifung von 15 Monaten in die Flasche. Beschreibung: intensives Rubinrot, in der Nase intesive Aromen von Kirschen mit Anklängen von Graphit, am Gaumen wieder Kirschgeschmack, voll, gut strukturiert mit feiner Gerbsäure, würzig pikanter langanhaltender Abgang optimale Trinkreife 2020 - 2030 Speiseempfehlung: ideal zu kräftigen Speisen, Wild und Lamm sowie zu Hartkäse