Cote de Roussillon Villages 2023 de Jau

Im Glas präsentiert sich der Villages 2023 in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot. Das Bouquet ist wie ein Spaziergang durch die mediterrane Macchia („Garrigue“): Es duftet intensiv nach reifen schwarzen Brombeeren, dunklen Kirschen und Cassis. Doch das Faszinierende ist die würzige Tiefe: Noten von wildem Thymian, Rosmarin, schwarzem Pfeffer und einer feinen Lakritznote steigen aus dem Glas.