Ritterhof: Lagrein DOC Latus -

Der Lagrein DOC Latus 2023 vom Weingut  Ritterhof  präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich delikate und würzige Noten von reifen Weichselkirschen, Waldbeeren und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein kräftig und vollmundig, mit einer harmonischen Struktur und weichen Tanninen, die in einem langen, befriedigenden Abgang münden. Dieser Wein besteht zu 100% aus  Lagrein , einer autochthonen Rebsorte  Südtirols , die besonders für ihre intensiven Aromen und kräftige Struktur geschätzt wird. Die Reben wachsen in den sandigen, kieshaltigen Böden der Region, die für ihre mineralische Qualität bekannt sind. Das Klima im Anbaugebiet ist von milden Temperaturen und ausreichender Sonneneinstrahlung geprägt, was die Reifung der Trauben begünstigt. Typisch für den Lagrein sind seine intensive Farbe und die kräftigen Aromen, die durch die lange Reifezeit im Eichenfass noch verstärkt werden. Der Latus (Der Vielschichtige) wird 12 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Ein interessantes Detail für Weinliebhaber ist, dass der Lagrein eine alte Rebsorte ist, die in Südtirol bereits seit Jahrhunderten kultiviert wird und als eine der bedeutendsten roten Sorten der Region gilt.