Donato Angiuli Puglia IGT Nero di Troia 0,75 ℓ

Nero di Troia van Angiuli Donato wordt geproduceerd van 100% Nero di Troia-druiven die zijn geboren in wijngaarden in de gemeente Castel del Monte, in de provincie Andria. De druiven worden in oktober met de hand geplukt. Deze worden zacht geperst en gemacereerd met een ondergedompelde dop en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, gedurende 10 dagen. De wijn rijpt vervolgens op staal. Robijnrood van kleur, in de neus zijn er hints van violet, zwarte kers en kruiden. De smaak is fris en met goede tannines. Uitstekend in combinatie met stevige voorgerechten, lamsvlees en oude kazen.