Fontezoppa Porta Marina Colli Maceratesi DOC Ribona 0,75 ℓ

Porta Marina Colli Maceratesi is een witte wijn geproduceerd door Fontezoppa in de omgeving van Civitanova, gemaakt van Ribona-druiven die op ongeveer 150 meter boven zeeniveau worden geteeld; het is een authentieke expressie van deze druivensoort uit de Marken, die frisheid, regionale identiteit en aangenaam drinkgemak weet te combineren.De vinificatie omvat het ontstelen zonder kneuzen van de druif en een zachte persing, gevolgd door statische klaring en het overhevelen van de eerste most na 18-24 uur; het proces wordt afgerond met een korte rijping op fles, bedoeld om het aroma en de aromatische zuiverheid te behouden voordat de wijn op de markt komt.De wijn heeft een heldere strogele kleur; in de neus delicate aroma’s van witte bloemen en vers fruit, met lichte citrusnuances; de smaak is fris en soepel, ondersteund door een aangename zuurgraad en een evenwichtige, harmonieuze afdronk.Past uitstekend bij visgerechten, schaaldieren, zeevruchtenhapjes en lichte mediterrane gerechten.