Paltrinieri Solco Emilia Lambrusco IGT 0,75 ℓ

Paltrinieri's Lambrusco dell'Emilia Solco komt van wijngaarden in de historische zone van Christus van Sorbara, in de gemeente Modena in Bomporto. Het wordt volledig geproduceerd met Lambrusco Salamino-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats in stalen autoclaven volgens de Charmat-methode. De Furrow van Paltrinieri wordt gekenmerkt door een dieprode kleur en een fijne en aanhoudende. De neus opent met een intens fruitig boeket van kersen, aardbeien en zwarte bessen. In de mond is het zacht en fris, omhullend en delicaat. Deze wijn past perfect bij traditionele Emiliaanse gerechten.