Grattamacco Bianco Vermentino, Toscana DOC, Toskana, 2022, Weißwein

Der Vermentino aus der Toskana zeigt feine Noten von reifer Zitrusfrucht, mediterranen Kräutern und einer dezenten, salzigen Mineralität. Der teilweise Ausbau in Holz und Edelstahl sowie sechs Monate Hefelager sorgen für eine cremige Textur und eine lebendige Frische. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch intensive Aromen und eine knackige Säure aus, die typisch für Vermentino sind und eine ausgewogene Balance schaffen. Empfohlen wird die Kombination mit edlem Fisch oder Krustentieren.