La Scolca Villa Scolca Gavi DOCG 0,75 ℓ

Villa Scolca is afgeleid van Cortese-druiven van wijngaarden van 15-20 jaar oud. Vinificatie is traditioneel, in staal, met temperatuurregeling. Vervolgens passeert de wijn een korte sur lie rijpingsperiode, volgens de productiestijl van La Scolca. Het resultaat is een vloeistof met een licht strogele kleur, met delicate groenachtige transparanten. De neus valt op door de delicatesse en harmonie van de tonen van witte bloembladen. De smaak is karakteristiek en rijk, gekenmerkt door een aangename bittere hint. Uitstekend bij de hele maaltijd, het wordt versterkt met vis- en schaaldiergerechten.