Terredora Terre degli Angeli Greco di Tufo DOCG 0,75 ℓ

De Greco di Tufo Terre degli Angeli van de wijnmakerij Terredora werd geboren in zijn eigen wijngaarden in Santa Paolina, in de provincie Avellino. Het wordt volledig geproduceerd van Greco-druiven die met de hand zijn geoogst en geselecteerd. De druiven worden gevinifieerd met koude maceratie, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op fijne droesem in dezelfde containers. De wijn kenmerkt zich door een intense strogele kleur. De neus opent met een boeket van abrikoos, perzik, appel, hints van groenten en bittere amandelen. In de mond is het elegant en gestructureerd, met een lange aromatische persistentie. Hij past goed bij smakelijke visgerechten, in het bijzonder bij spaghetti allo scoglio, schaaldieren en gegrilde vis, maar ook bij verse kazen.