Terredora Campore Taurasi DOCG Riserva 0,75 ℓ

De Taurasi Riserva Campore di Terredora werd geboren in de eigen wijngaard in Lapio, Campore, in de provincie Avellino. Het wordt volledig geproduceerd van Aglianico-druiven, allemaal handmatig geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie gedurende 12-15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten en 8-10 jaar op fles. Deze Taurasi Riserva kenmerkt zich door een intense robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus opent met een fruitig boeket, met intense tonen van kersen, bessen, pruimen, zwarte peper. De slok is gestructureerd en evenwichtig, met een lange persistentie. Het is perfect te combineren met geroosterd rood vlees of wild, met pittige gerechten en oude kazen.