Contratto Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 0,75 ℓ

De mousserende wijn Blanc de Blancs Pas Dosé wordt geproduceerd door de wijnmakerij Contract, een van de historische bedrijven in de stad Canelli, in de provincie Asti. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, die zijn ontsteeld en daarna zacht geperst. De gisting van de druiven vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt volgens de klassieke methode mousserend op fles gemaakt en rijpt minimaal 38 maanden op de droesem. Briljant strogeel van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, onthult de neus aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, boter en kruidachtige tonen. De slok is romig, fijn en aanhoudend. Uitstekend als aperitief, het past goed bij voorgerechten met zeevruchten.