Le Macchiole Bolgheri DOC 0,75 ℓ

De Bolgheri Rosso Le Macchiole van het gelijknamige bedrijf werd geboren in wijngaarden in het buitengewone Bolgheri-terroir. Het wordt geproduceerd met Merlot-, Cabernet- en Syrah-druiven, zorgvuldig uitgekozen tussen augustus en september. De vergisting vindt, met maceratie, gedurende 15 dagen plaats in staal. Vervolgens rijpt de wijn 11 maanden bijna volledig in de tweede en derde doorgangsbarrieten, voordat hij wordt gebotteld. Bolgheri Rosso Le Macchiole wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met intense hints van kersen, rood fruit en pruimen. In de mond is het elegant, fris en evenwichtig, met een lange en aangenaam zoete afdronk. Uitstekend te combineren met hapjes en aarden risotto, deze wijn is perfect bij gegrild vlees, wild en oude kazen.