Pariglia Vermentino di Sardegna DOC

Im Gebiet Terre di Ossidiana Monte Arci.
Höhenlage: 100m mit mit milden Wintern, begrenzten Niederschlägen und sehr heißen und windigen Sommern.
Anbausystem: Sporncordon und Guyot mit 7000-8000 kg Ertrag/ha. - Lese der Vermentino Trauben Ende August/Anfang September. Pressen und Entrappen, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierte Temperatur von 16-18°C. Der Weißwein wird mehrere Monate im Stahltank ausgebaut.