Tornatore Etna Rosso Riserva DOC 0,75 ℓ

De Etna Rosso Riserva di Tornatore is een Siciliaanse rode wijn geboren aan de noordkant van de Etna, in de gemeente Castiglione di Sicilia. De Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven worden half oktober geoogst om vervolgens te worden gevinifieerd in houten vaten, waar ze 2 weken macereren. Eenmaal getapt, rijpt de wijn gedurende 3 jaar in Franse eikenhouten vaten en eindigt na deze periode in betonnen tanks, waar hij nog 6 maanden blijft. Intense robijnrode kleur, de neus komt tot uiting met aroma's van kersen, morellen, moerbei en kappertjes. De slok is fris en knapperig, geweldig van smaak en met een lange afdronk. Het past heel goed bij rood vlees en gestoofd en geroosterd wild en oude kazen.