Due Palme Tenuta Albrizzi Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon 0,75 ℓ

Rode Albrizzi- wijn wordt geproduceerd door Cantine Due Palme, gelegen in het Cellino San Marco-gebied, in de provincie Brindisi. Het bedrijf, opgericht in 1989, produceert wijnen van typische Salento-druiven, zoals Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo en Susumaniello. De wijnstokken worden verbouwd met Alberello Pugliese, het type teelt van de typische plant van deze regio. Albrizzi is een blend van Primitivo- en Cabernet Sauvignon-druiven. Na de oogst macereren en fermenteren de druiven in horizontaal roterende silo's, om vervolgens kort te verfijnen in Amerikaanse eikenhouten vaten. In het glas lijkt de wijn robijnrood van kleur. De neus opent met aroma's van rijp fruit en kruiden, met plantaardige en gerookte tonen. De slok is warm en vol, met een lange persistentie. Ideaal in combinatie met gestoofde rundvleesrolletjes en gestoofd vlees.