Kloster Neustift Gewürztraminer Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

De Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer van Abbazia di Novacella komt uit wijngaarden gelegen in het hart van de Alto Adige DOC.De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Gewürztraminer-druiven, geoogst rond half oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C, waarna de wijn ongeveer 6 maanden in dezelfde tanks verder rijpt.Deze Gewürztraminer heeft een strogele kleur met gouden reflecties. In de neus een breed en complex boeket met bloemige tonen van roos en lychee, aangename hints van kruidnagel en vanille, verrijkt met aroma’s van zoete vijgen en grapefruit. In de mond is hij vol en aromatisch, met een uitgesproken en aanhoudende afdronk.Perfect bij curry-gerechten en gerijpte kazen, en ideaal in combinatie met visgerechten.