Kloster Neustift Omnes Dies Mitterberg IGT 0,75 ℓ

De Omnes Dies vindt zijn oorsprong in de wijngaarden van Abbazia di Novacella, gelegen in het dal van Bressanone aan de voet van de Dolomieten.Het is een cuvée van autochtone witte druivenrassen, die vergist wordt in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 17 en 19°C. Vervolgens blijft de wijn minstens 6 maanden in dezelfde tanks om zijn organoleptische eigenschappen te verfijnen.In het glas toont hij een mooie geelgroene kleur. In de neus delicate aroma's van perzik en citrus, ondersteund door tonen van nootmuskaat. De smaak is fris en sappig, met een goede smaakpersistentie.Ideaal bij gegrilde garnalenspiesen of geitenkaas geglazuurd met honing. Ook lekker bij meloen en speck.