Kloster Neustift Praepositus Grüner Veltliner Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 0,75 ℓ

De Alto Adige Valle Isarco Praepositus Veltliner van de Novacella-abdij werd geboren in de wijngaarden in het hart van Alto Adige DOC. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Grüner Veltliner-druiven, geoogst rond half oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C, waarna de most 6 maanden in dezelfde containers rijpt en nog 3 maanden in de fles. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur die neigt naar groenachtig. De neus onthult citrus en fruitig, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het rijk, vol en elegant, met aroma's van grapefruit en meloen. Perfect bij aperitieven en hapjes, ideaal in combinatie met visgerechten.