Ritterhof Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 0,75 ℓ

De Gewürztraminer van Ritterhof komt uit de gebieden van Termeno en Montagna, van wijngaarden gelegen op een hoogte van 300-450 meter boven zeeniveau.Hij wordt uitsluitend gemaakt van pure Gewürztraminer-druiven, die met de hand zijn geoogst en zacht worden geperst bij lage temperaturen. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C, zonder malolactische gisting.Met een heldere strogele kleur, verspreidt hij in de neus karakteristieke aroma’s van rozenblaadjes en tropisch fruit, verrijkt met tonen van dille en salie. In de mond is hij vol en aromatisch, aangenaam hartig en aanhoudend.Fantastisch als aperitief, past hij uitstekend bij schaaldiergerechten en alle gekruide gerechten uit de Aziatische keuken.