Tercic Scemen Venezia Giulia IGT Sauvignon 0,75 ℓ

De Scemen witte wijn wordt geproduceerd door het bedrijf Terčič, gevestigd in San Floriano del Collio, in de provincie Gorizia, dicht bij de noordoostelijke grens tussen Italië en Slovenië. Het bestaat uit Savignon Blanc druiven, die eerst een koude schil maceratie van 20 uur ondergaan. De fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten barriques, waar de wijn vervolgens 8 maanden rijpt. Strogeel van kleur, onthult aroma's van rijp tropisch fruit en rokerige hints in de neus. De slok is vol en zacht, met een hartige afdronk. Het past heel goed bij gegrilde vis.